🌾 농가 고령화와 인구감소 / Global food crisis.⁠ / 한국의 식량자급률 2020년 농림축산식품부 통계 기준 45.8%로, 전체 식량의 54% 정도를 해외 수입에 의존, 한국 주식 곡물의 식량자급률은 20.2%

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🌾 농가 고령화와 인구감소 문제
• 주요 원인:
• 농가 고령화로 인해 농촌 지역 인구 감소 및 지역 소멸 위기 심화.
• 2023년 농가 인구 구조:
• 70세 이상: 76.7만 명으로 가장 많음.
• 50대 인구: 60대의 절반 수준.
• 40대 인구: 50대의 1/3 수준.
• 대응 방안:
• 2024년 3월 시행된 농촌공간 재구조화 및 재생지원법을 기반으로 지원 사업 추진 필요.

Bad weather, the Russian invasion of Ukraine, and a shortage of fertilizer have led to fears of a global food crisis.⁠
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This infographic will help you understand the problem by highlighting three key factors behind the mounting food crisis.⁠
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‘금강산도 식후경' 이란 말이 있죠. 우리가 얼마나 먹을 것을 중요하게 여기는지 알 수 있는 말입니다. 음식만큼 우리 생존에 직접적으로 영향을 주는 것은 없습니다. 홍차 때문에 일어난 보스턴 차 사건, 후추와 향신료를 얻기 위해 열린 대항해시대처럼 먹을 것 때문에 일어난 역사적인 사건도 있습니다.

지금은 ‘음식’의 영향력은 과거보다 더 커졌습니다. 이제는 ‘식후경'이 아니라, 음식 자체를 먹느냐 못 먹느냐 하는 ‘식량 위기'가 진행중이기 때문입니다. 
실제 코로나 팬데믹 이후 가축의 전염병 위험과 육가공 농장 가동 문제로 고기값이 올랐습니다. 농작물 생산을 담당하던 이민 노동자들의 귀국으로 채소값도 올랐습니다. 기후 변화로 농작물 생산 시기가 예측할 수 없이 빨라지거나 느려지고, 가뭄이나 홍수로 농사를 망치는 일도 늘어났습니다.
여기가 끝이 아닙니다. 어쩔 수 없는 자연 문제로 인한 천재(天災) 외에도 인재(人災)가 겹쳤습니다. 올 초 러시아의 우크라이나 침공으로 곡물, 사료, 비료 공급 문제가 발생했습니다. 중국 상하이 봉쇄까지 세계 주요 식량 생산국들의 국제 문제는 공산품뿐 아니라 곡물 가격도 올려 버렸습니다. 밀부터 식용유까지, 모두 없어서는 안 될 음식들의 가격이 오르니 빵, 라면, 심지어는 비건 음식 가격도 도미노처럼 영향을 받습니다.

식량 무역 통로가 막혀버리니 수입 농축산물에 의존하던 국가들은 발등에 불이 떨어졌습니다. 도시 국가 싱가포르, 중동과 아프리카의 사막 국가들은 이미 비상사태에 들어갔습니다. 우리 나라도 절대 안전하지 않습니다. 한국의 식량자급률은 2020년 농림축산식품부 통계 기준 45.8%로, 전체 식량의 54% 정도를 해외 수입에 의존하고 있습니다. 우리의 주식이 되는 곡물의 식량자급률은 20.2%로 더 심각합니다.

식량 공급 부족 문제를 해결하기 위해서는 식량을 생산하는 ‘농업'부터 혁신해야 합니다. 적은 토지나 물, 척박한 환경에서도 자랄 수 있는 스마트 농업 기술이 필요합니다. 생산된 농작물이 남아 버려지거나 낭비되지 않도록 보관 기술, 유통 기술도 필요합니다

Since Russia’s invasion of Ukraine, the effects of energy supply disruptions are cascading across everything from food prices to electricity to consumer sentiment.⁠
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In response to soaring prices, many OECD countries are tapping into their strategic petroleum reserves. In fact, since March, the U.S. has sold a record one million barrels of oil per day from these reserves. This, among other factors, has led gasoline prices to fall more recently—yet deficits could follow into 2023, causing prices to increase.⁠
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With data from the World Bank, this chart looks at energy shocks over the last half century.⁠

남는 농작물 걱정 안녕, 비그로우

(출처 : Shutterstock)

먹을 게 없는 식량 위기, 그렇다면 음식물 쓰레기도 줄어들까요? 예상과는 다르게 오히려 늘고 있습니다. 코로나 팬데믹 이후 농업 노동력 부족, 공급망 문제로 많은 농작물들이 수확되지도 못하고, 수출되지도 못해 썩어가고 있습니다. 그저 아까운 이 농산물들, 어떻게 해야 할까요? 인도의 스타트업 비그로우(Vegrow)는 버려지는 농산물들을 최소화할 수 있는 유통 시스템을 만들고 있습니다. 농가에서 생산된 농작물들과 도매업체들을 연결, 신선한 농작물들을 필요한 곳에 빠르게 연결해 줍니다. 농작물 포장부터 등급 매기기 등 자문과 기술 솔루션도 제공합니다. 사막의 스마트팜, 퓨어 하비스트 (출처 : 퓨어 하비스트 스마트 팜) 사막 국가들은 비옥한 땅이 없어 농사를 짓고 싶어도 지을 수가 없는데요. 이제는 이런 걱정거리가 전 세계인의 걱정거리가 되고 있습니다. 기후 변화로 사막화되는 땅들이 더 늘어나고 있기 때문입니다. 식량 문제는 더 심각해질지도 모릅니다. 아랍에미리트의 스타트업 퓨어 하비스트 스마트 팜(Pure Harvest Smart Farms, 이하 퓨어 하비스트)은 이 문제에 도전하고 있습니다. 척박한 중동에서 기후를 제어하는 스마트 온실을 건축, 토마토나 딸기 같은 열매 식물들을 키우고 있는데요. 토지와 물을 아낄 수 있어 수입 농산물보다 더 저렴한 가격에 농작물을 먹을 수 있습니다.

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